今日から妻の弟が年末年始休暇で我が家に来ているのだが、今年皆勤賞だったらしくすき焼き用国産和牛を会社から贈答されたので手土産として持ってきてくれた。 なので彼と一緒に家族で美味しく頂いた。 業務用食肉スーパーで買ってきた安い肉と食べ比べてみたが、やはり霜降りのいい肉は脂が乗っていて柔らかい。

しかし、すき焼き用に春菊など調達したが、春菊は今が旬なのにも関わらず異常に高い。 今日行ったスーパーでは税込 300 円以上した。 グラムあたり下手したら肉より高い。 トマトも今めちゃくちゃ高くて困る。 こちらは旬ではないので仕方ないところもあるが。

ただ、やはり春菊の無いすき焼きはすき焼きではないので高くても 1 袋購入した。 あと個人的には葱も重要に思う。 昔から甘い割り下が染み込んだ斜め切りの葱を卵につけて食すのがとても好きだ。